Банан райский- Musa paradisiaca L. (Семейство банановые)

Описание: многолетнее травянистое растение высотой 4-7 м, с коротким стволом, от которого отходят покрытые коричневыми пятнами мощные листья, достигающие в длину более 2 м, во влагалищах которых образуется многослойная трубка - ложный стебель. Через него пробиваются молодые листья, а затем соцветие, напоминающее огромную кисть. Цветки однополые. Плод многосемянный, ягодовидный, толстокожий; у культурных форм он длиной 19-20 см и диаметром 3-5 см, часто лишен семян (растения размножаются только вегетативно). Плодов на одной оси может развиваться до 300; их общая масса достигает 50-60 кг. После плодоношения надземная часть отмирает.
Распространение: банан - это важнейшая культура тропических стран. В России разводится в оранжереях.
Другие виды,: банан текстильный [Musa textilis L], банан японский (декоративный) [Musa basjoo L].
Используемые органы: заготавливают плоды зелеными и оставляют дозревать в прохладных помещениях.
Содержание: плод культурного банана на 40% состоит из кожуры и на 60% - из мучнистой сладкой мякоти. Семена не развиты. Аромат плодов зависит от изовалерианового, изоамилового и ук-сусно-изоамилового эфиров. Мякоть банана содержит протеин (1,5%), сахарозу (до 25%), ферменты, витамины С, В2, РР и Е и провитамин А, крахмал, яблочную кислоту, минеральные соли калия и биологически активные вещества (серотонин, норпинефрин, допамин, катехоламин).
Действие и приминение: благодаря содержанию биологически активных веществ, банан рекомендуют при воспалении слизистых оболочек рта, некоторых внутренних кровотечениях, язвенной болезни желудка, при энтеритах, язвенных колитах и других хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Соли калия способствуют выведению жидкости из организма.
Плоды банана незаменимы для диетического питания. Измельченные плоды являются эффективным средством при желудочно-кишечных расстройствах, особенно у детей. Их назначают при болезнях печени, нефрите, гипертонической болезни, сердечных заболеваниях. Сок из плодов банана оказывает положительное влияние при кровоизлияниях в желудок и двенадцатиперстную кишку. Сок из стеблей растения употребляют при дизентерии и холере, а также как успокоительное и противосудорожное средство при истерии и эпилепсии. Листья банана прикладывают к ожогам. Хорошим противоглистным средством считают золу корней или всего растения банана. Ножки плодов банана рекомендуют для изгнания свиного солитера. Ограничением применения банана является лишь резко повышенная кислотность желудочного сока.